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カレー巾着

家庭で作るカレーは、いつも多めに作りますね。

そして、一晩寝かせて次の日が最高に美味しかったりします。

それでも余ってしまったり、ちょっと違うアレンジがしたいときに、冷蔵庫にありそうな少しの材料でこんな風に変身できます。

おやつやおつまみにもどうぞ!

◆材料(4人分)
●カレー・・・適量
●油揚げ・・・4枚
●溶けるタイプのチーズ 40g

<つくり方>
1.油揚げを横1/2に切り、カレーとチーズを5~6分目ほど入れて、つま楊枝で縫うようにして口を閉じます。
2.よく空焼きしたフライパンに入れ、両面ともカリカリになるまで焼けば出来上がり!


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